감기 탈출의 비결, '배숙회' 만들기 방법
환절기 건강지킴이, 배숙회 만들기
감기 예방에 딱 좋은 배숙회를 직접 만들어 보세요!
배숙회 만들기, 이렇게 해보세요!
우선 재료를 준비해요. 배 1개, 말린 대추 10개, 생강 300g 정도가 필요합니다. 배는 껍질째 듬성듬성 썰어주시고, 생강은 작게 쪼개서 넣어주세요.
그리고 전기 밥솥에 재료를 넣고 '만능찜' 버튼을 눌러 60분 정도 천천히 고아주세요. 이렇게 하면 배와 대추, 생강의 달콤하고 향긋한 맛이 우러나와요.
완성된 배숙회는 체에 걸러서 으깨주면 됩니다. 이때 으깨면서 배숙 액기스가 아래로 내려가는데, 이 부분이 가장 진한 맛이에요. 그 아래에 있는 대추 씨와 껍질은 따로 모아두면 아기 간식으로 활용하기 좋답니다.
마지막으로 배숙회에 꿀을 조금 넣어 달콤하게 마무리해주세요. 이렇게 완성된 배숙회를 따듯하게 데워서 마시면 감기 증상 완화에 정말 좋답니다.
배숙회의 효능
배숙회에 들어가는 재료들은 감기에 정말 좋은 효능을 가지고 있어요.
우선 배에는 비타민 C가 풍부해 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 섬유질이 많아 변비 예방에도 좋죠.
대추에는 철분과 칼슘이 풍부해 피로 회복과 구내염, 피부염 등의 염증 완화에 효과적이에요.
그리고 생강에는 항산화 물질이 가득해 감기 증상 완화에 탁월한 효과가 있답니다.
배숙회, 이렇게 즐기세요
배숙회를 만들면 집 안에 은은한 향기가 퍼져나가요. 그 향기만 맡아도 기분이 좋아지더라고요.
완성된 배숙회는 따뜻하게 데워서 천천히 마시면 됩니다. 달콤하면서도 생강 향이 살아있어 감기에 걸린 것 같은 기분이 한결 나아지는 것 같아요.
아이들도 배숙회를 좋아하더라고요. 특히 배와 대추가 들어가서 달달한 맛이 나서 잘 먹더라고요. 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 건강 음료죠.
배숙회는 냉장고에 보관해두면 언제든 데워서 마실 수 있어요. 감기 증상이 올 때마다 배숙회 한잔으로 건강을 지켜보세요!
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